Glicirrizinato Monoamônio

Graus Versáteis (73%, 75%, 98% UV) para Aplicações Direcionadas

Monoamônio Glicirrizinato (MAG) é o sal de amônio do Ácido Glicirrizico, amplamente utilizado por sua poderosa combinação de propriedades anti-inflamatórias e seu papel como adoçante natural de alta potência (cerca de 150 vezes mais doce que o açúcar). Sua disponibilidade em múltiplas purezas padronizadas permite aplicação precisa nas indústrias cosmética, farmacêutica e de alimentos/aromatizantes.

Nº CAS

53956-04-0

Origem

Extrato da Raiz de Alcaçuz (Glycyrrhiza glabra)

Aparência

Pó Branco Fino

Teor Ativo (Ácido Glicirrízico)

73%, 75%, 98% (UV)

Função Principal

Adoçante, Intensificador de Sabor, Anti-inflamatório, Calmante para a Pele

Solubilidade

Facilmente Solúvel em Água

1. Visão Geral do Produto e Relevância de Mercado

MAG é muito valorizado por sua estabilidade e notável perfil de doçura, frequentemente usado para mascarar o amargor em produtos farmacêuticos e nutracêuticos, ao mesmo tempo que proporciona benefícios calmantes. Nossa gama de purezas (73%, 75% e 98% UV) garante que os formuladores possam selecionar o grau mais econômico, adaptado aos seus requisitos regulatórios e de potência específicos.

2. Destaques Técnicos e Parâmetros Críticos

2.1 Especificações de Grau de Pureza

GrauPureza (Ácido Glicirrizico, min)Aplicação Principal
Padrão73% – 75%Alimentos, Aromatizantes, Base Cosmética
Alto98% (UV)Farmacêutico, Cosméticos de Alta Qualidade, Aromatizantes

2.2 Mecanismo de Ação (MoA)

  • Ação Dupla: Atua como um adoçante potente e não nutritivo e como um agente anti-irritante eficaz.
  • Anti-inflamatório: Suporta a saúde da pele inibindo sistemas enzimáticos envolvidos em vias inflamatórias.
  • Modificador de Sabor: Excelente capacidade de realçar sabores desejáveis e neutralizar gostos residuais indesejados (por exemplo, em extratos de ervas ou vitaminas).

2.3 Especificações Técnicas Padrão (Baseado na Grau 98%)

ParâmetroEspecificação (Grau UV 98%)
Pureza (Ácido Glicirrízico)>= 98,0 Por cento (UV)
AparênciaPó Cristalino Branco
OdorMuito Fraco, Doce Característico
Perda por Secagem<= 5.0 Percent
Metais Pesados (como Pb)<= 10 ppm
Arsênico (As)<= 1 ppm
Taxa de Uso Recomendada (na fórmula)0,01 Por cento – 1,0 Por cento (Varia amplamente por função)
Prazo de Validade24 Meses
ArmazenamentoArmazenar bem fechado em local fresco, escuro e seco.

3. Posicionamento de Mercado e Vantagens Principais

  • Doçura Superior: Oferece intenso poder adoçante com nota de alcaçuz, muitas vezes substituindo adoçantes sintéticos.
  • Opções de Pureza: A disponibilidade de múltiplas purezas padronizadas (73% a 98%) oferece flexibilidade em custo e design de formulação.
  • Alta Solubilidade em Água: Dissolve-se prontamente, ideal para soluções claras, xaropes e formulações líquidas.
  • Benefício Calmante: Proporciona valor de marketing adicional em alimentos e produtos farmacêuticos como um ingrediente calmante natural.

4. Diretrizes de Formulação

  • Fase de Integração: Devido à sua alta solubilidade, pode ser adicionado diretamente à fase aquosa de qualquer formulação (fria ou quente).
  • Estabilidade de pH: Estável em uma ampla faixa de pH, embora a estabilidade possa ser otimizada em condições neutras a ligeiramente ácidas.
  • Sinergia de Sabor: Funciona bem com outros adoçantes para criar um perfil de sabor mais complexo e arredondado.

5. Garantia de Qualidade e Confiança Regulatória

Nossas credenciais de qualidade e segurança incluem:

  • COSMOS (Padrão de Cosméticos Naturais e Orgânicos)
  • Sistema de Gestão da Qualidade ISO 9001
  • Sistema de Gestão da Segurança Alimentar ISO 22000
  • Certificação HALAL
  • IQNET (A Rede Internacional de Certificação)
  • Dossier Técnico (Certificado de Análise – COA, Ficha Técnica – TDS, Ficha de Dados de Segurança de Material – MSDS)

6. Aplicações Típicas

  • Farmacêuticos/Nutracêuticos: Xaropes, pastilhas para tosse, comprimidos (como adoçante e demulcente).
  • Cosméticos: Produtos anti-acne, cremes anti-irritação, formulações para pele sensível.
  • Alimentos e Bebidas: Chás de ervas, refrigerantes naturais, doces, chicletes.
  • Indústria de Aromatizantes: Base e intensificador de sabor.

7. Resumo de Evidências Científicas

  • Intensidade de Doçura: Comprovadamente significativamente mais doce que a sacarose, requerendo adição mínima para efeito notável.
  • Perfil de Segurança: Reconhecido por órgãos reguladores (por exemplo, $text{FDA}$ como $text{GRAS}$ em certos contextos) para uso seguro em alimentos e produtos farmacêuticos.
  • Estudos de Eficácia: Confirmou sua capacidade de inibir a liberação de histamina e reduzir a vermelhidão da pele.

8. Perguntas Frequentes (FAQ)

P1: Qual é o principal benefício de escolher o MAG de grau UV 98%?

R: O grau UV 98% oferece os menores níveis de impureza e a maior potência, o que é fundamental para soluções claras, uso farmacêutico e para atender a rigorosos padrões regulatórios.

P2: Como o MAG se compara ao próprio Ácido Glicirrízico (GA)?

R: O MAG é a forma de sal, tornando-o muito mais solúvel em água e mais fácil de formular do que o Ácido Glicirrízico original, ao mesmo tempo que retém os benefícios primários.

P3: O MAG pode ser usado para mascarar sabores amargos?

R: Sim, é um dos melhores ingredientes naturais para mascarar o amargor, tornando-o indispensável para formulações que contêm altos níveis de vitaminas ou extratos botânicos.

 

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